猜猜看，2017年－2018年，科学家们最想研究的主题，是什么？
是心血管疾病的研究？
糖尿病相关研究？
如何减压的研究？
还是已有5000万人罹患的自身免疫疾病？
Hmmm，可以说都是，也可以说都不是。
这两年最受欢迎的科学研究，就是肠道研究。
肠道研究，已经被证实与心血管疾病、糖尿病、压力、自身免疫疾病相关。也就是说，搞定肠道，就搞定了一大半的疾病！
＃1、掌控你的除了大脑外，还有肠道
人的全身，生物最多的地方，就集中在肠道，大多数人的肠道菌群总量可达到100万亿个。这可是我们细胞总数的整整10倍！
肠子的细菌可以与大脑 “通讯”
这100万亿个细菌，能够通过迷走神经，直接连接到大脑，也能与免疫系统、荷尔蒙进行交流通讯。
因此肠道又被叫做「第二大脑」。
肠道菌群，与社交有关
科学研究发现，肠道细菌（尤其是乳酸菌和双歧杆菌）会影响社交行为，给紧张状态下的老鼠增补乳酸菌，老鼠的社交行为会增加，没得到乳酸菌的老鼠，则缺乏群体行为。
老鼠：我不想理你们！
肠道细菌，与肥胖相关
科学家还发现，肠道细菌也跟胖瘦有关。
日本人的肠道内有相当多的比菲德氏菌(双歧杆菌)，而这种细菌已经被证实能帮助人体减少吸收脂肪，调整人的新陈代谢，这也是为什么日本人这么瘦的原因。
肠道细菌，与帕金森症相关
刚才说到，肠子跟大脑是相通的，所以肠道健康也跟大脑健康有关！医疗微生物学家麦兹马尼亚教授就发现，把帕金森患者的肠道菌群移植到有 “帕金森症基因” 的动物身上，动物发病率倍增！
大脑 v.s. 肠子
说明肠道里的微生物，是会激活「帕金森症基因」，类似的情形也出现在阿尔兹海默症上。
肠道细菌，与关节炎相关
美国纽约州罗彻斯特大学的最新研究发现，给软骨消失的肥胖小鼠补充肠道益生菌后，小老鼠的软骨增。生。了。
以后是不是再不用怕关节痛了？
肠道菌群，与高血压有关
最新研究发现，就算吃高盐饮食，只要补充富含益生菌的食物，就能减少引发高血压的发炎细胞Th-17的数量。
＃2、我们的肠道，一点也不健康
也许上面的案例没一个发生在你身上，但是这也不代表你的肠道足够健康。
如果你吃了维生素B，却还是觉得很累；
如果你一周有一次以上胀气、拉肚子、便秘的经验；
如果你克制不了吃甜食的欲望；
你的肠子就有毛病！
如果你有上述的问题，千万不要把肠道的呼救信息，当作只是身体的小毛病犯了，因为这些不起眼的小毛病，将日积月累的伤害你的肠道，最后发展成疾病。
＃3、为什么我们的肠子会不舒服？
我们常碰到的拉肚子、胀气、自身免疫疾病、想吃甜食等，其实是因为身体出现了肠漏（Leaky Gut）反应：
也就是我们的肠子，被「开了一个洞」，所有坏物质，全都流进血液里。
造成现代大多数人肠道不健康的原因主要有4个：
1.摄入过量加工食物－高糖饮食，会让我们肠道里的酵母菌增生过度，进而挤压其他细菌生存空间，改变肠道菌态。
另外，大量食用小麦制品，会让麸蛋白这种比较小的物质穿透肠壁，引起胀气、头晕、疲劳等不良反应。
2.生活过于便利－由于全球化和保鲜技术的突破，我们越来越容易吃到世界各地的食物，但这种便利却让我们缺少了接触细菌的机会，我们不再吃来自本地，充满微生物的蔬菜，反而追求异国却喷洒过保鲜剂、大量农药的食物，而这些食物不仅缺乏营养，还缺乏微生物。
3.生活压力巨大－当我们肠道微生物不足时，肠道无法分泌缓和焦虑的5-羟色胺，这会让我们感到高度压力，而这种压力又会造成肾上腺疲劳，进一步刺激胃黏膜，引起肠漏。
4.追求极致干净－抗菌洗手液、洗衣液把我们身边可能接触到的任何「细菌」都赶尽杀绝，由于在过度干净的环境里生长，我们的身体变得更容易出现过敏反应。此外，滥用抗生素也让我们的肠道缺乏足够微生物群。
＃4、如何诊断自己的肠道是否健康？
肠道的健康很重要，但引起肠道不健康的原因却不太一样。
奇怪的是，当我们肠胃不舒服的时候去看医生，医生通常会给我们类似的处方。
比如胃痛，最常拿到的就是制酸剂
比如胃痛，最常拿到的就是制酸剂。
也就是说，医生其实根本不知道我们为什么胃痛、肠子痛，医生开的药，是解决肚子痛这个「现象」，而不是解决肚子痛的真正原因！
今天要介绍的这位肠道医学重磅级专家，乔西阿克斯（Josh Axe）医生，之前在我们的公众号也介绍过。
Dr. Josh Axe
阿克斯医生的网站，每个月有超过 1500万次的浏览量，脸书上有274万个粉丝，并帮助超过2000个不明病因的患者重返健康。
更厉害的是，他还曾经在2012年伦敦奥运会，担任美国队的随行医生，并为全世界最会游泳的男人——「飞鱼」菲尔普斯制定运动员饮食方案！
“飞鱼” 菲尔普斯
阿克斯医生将他10年来的治疗经验，整理成一份27道题的 肠道健康自我检测表，让每个人都能根据自身状况，判断自己的肠道病因：
肠道健康自我检查表：
- 生活不顺利或处于逆境时，你感受到最大的情绪是什么？a.挫败 b.焦虑 c.紧张 d.沮丧 e.疲倦
- 你是否有腹泻、便秘或炎症性肠病等消化问题？
- 你是否有食物过敏或食物敏感？
- 你是否已被确诊或怀疑自己患有自身免疫疾病？
- 消化障碍或胃酸反流等问题的发生频率是否一周超过一次？
- 是否经常有饭后腹胀或胀气现象？
- 是否有高胆固醇或高血压等心脏相关问题？
- 是否有胆结石或其他胆囊问题？
- 是否接触过导致健康问题的毒素，或牙齿内有银汞合金填充物？
- 是否有甲状腺问题等激素失调现象？
- 是否有中高水平的精神压力？
- 是否在睡眠充足的情况下也感到疲倦或精疲力尽？
- 是否热爱甜食或烘焙食物？
- 食用碳水化合物（如米、面）后，是否舌头上经常有白苔？
- 是否有过念珠菌、酵母菌、原虫、真菌过度繁殖？
- 是否有皮肤发红、干燥、痤疮、湿疹、牛皮癣等皮肤不适？
- 是否饮食中含有大量的糖？
- 是否曾经服用过抗生素、避孕药或糖皮质激素？
- 是否缺乏自信或安全感？
- 是否经常狼吞虎咽而且进食过多？
- 是否让工作占据了大部分时间，少有时间放松？
- 是否难以消化麸质？
- 是否经常便秘？
- 是否摄入大量氢化脂肪（油炸食品、市售饼干）和单一碳水化合物（面、馒头、糖果等）？
- 面对冲突，是否经常有愤怒的挫败感？
- 是否感到自己代谢很慢，似乎怎样都无法减肥？
- 是否容易自寻烦恼，而且难以拒绝他人？
如果你在1.b，13，14，15，27题填写了「是」，那么你可能得了 念珠菌型肠漏症
如果你在1.e，9，10，11，12，22，26题填写了「是」，那么你可能得了 压力型肠漏症
如果你在1.c，5，6，7，16，20，21题填写了「是」，那么你可能得了 胃病型肠漏症
如果你在1.d，2，3，4，17，18，19题填写了「是」，那么你可能得了 免疫型肠漏症
如果你在1.a，8，23，24，25题填写了「是」，那么你可能得了 毒素型肠漏症
念珠菌型肠漏症患者，通常吃太多糖、精致谷物，导致酵母菌增生；
压力型肠漏症患者，因为长期压力造成肾上腺、甲状腺分泌紊乱，进而引起肠胃毛病；
免疫型肠漏症患者，过往有服用过多抗生素与药物的历史，导致免疫力低、对食物过敏；
胃病型肠漏症患者，慢性消化不良、胀气，让肠道的消化压力过高，进而发展成疾病；
毒素型肠漏症患者，长期吃不健康的脂肪（氢化植物油、反式脂肪）与高糖导致肝胆负担重。
＃5、如何维护我们的肠道健康？
现代生活，让我们不可避免地出现肠漏情形，我们要怎么吃，才能改善肠道环境呢？
要让肠道重返健康，其实方法很简单。
想要挽救肠胃不舒服，最简单的方式，就是增加与微生物（就是细菌）的接触。
比如：
摄取营养丰富的骨头汤－
骨头旁的韧带和软骨，富含胶原蛋白、脯胺酸、甘氨酸和谷氨醯胺等具有愈合作用的化合物。研究发现，脯氨酸多肽能恢复动物的肠道黏膜。
多吃发酵食物－
发酵过程会让维生素B和维生素C的含量提高，泡菜的维生素C甚至是新鲜蔬菜的20倍！此外，发酵食物还含有丰富的益生菌。常见的发酵食物包括酸奶、泡菜、纳豆等。
提醒自己减压－
经常按摩、运动、阅读文章、使用精油、听音乐都能降低皮质醇水平，减少焦虑感，服用镁补剂可以舒缓紧张的肌肉。
下次，肠道再不舒服，别忘了吃益生菌外，提醒自己放轻松、多休息，才能好得快！
参考资料
【1】http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/2400903
【2】https://technews.tw/2018/05/15/pill-for-fasting-research/
【3】https://www.mohw.gov.tw/fp-3539-36873-1.html
【4】https://news.yale.edu/2018/03/08/enemy-within-gut-bacteria-drive-autoimmune-disease
【5】《吃土》，强健肠道、提升免疫的整体健康革命
